Wisata Kuliner Bangkok: Garlic Pork, Tomyam, hingga Eksotika Night Market Rama 9

Bangkok, Thailand – Kota Bangkok kembali membuktikan diri sebagai surga kuliner yang tak ada habisnya. Dari restoran modern di dalam mal hingga jajanan kaki lima di pasar malam, setiap sudutnya menawarkan pengalaman rasa yang unik. Michael Liu, kreator konten perjalanan kuliner, membagikan pengalamannya mencicipi ragam hidangan khas Negeri Gajah Putih.

Perjalanan dimulai di M Quartier Mall, kawasan belanja premium di Sukhumvit. Michael memilih restoran Kupkau Kupla, yang dikenal dengan menu andalan khas Thailand. Salah satu sajian yang langsung memikat adalah pork goreng dengan garlic. “Ini garlic gorengnya. Wuh, mantap,” ujar Michael saat menyantap hidangan beraroma harum tersebut.

Selain itu, tersedia pula tomyam dengan kuah asam segar berpadu santan, ikan pedas cabai yang menggugah selera, serta ayam pandan – daging ayam yang dibungkus daun pandan dan disajikan dengan saus manis gurih. Menurut Michael, menu ikan menjadi favorit karena teksturnya lembut dengan bumbu meresap sempurna.

Usai makan siang, perjalanan kuliner berlanjut ke Jod Fair Rama 9 Night Market. Meski kini ukurannya menyusut setelah sebagian area dipindahkan ke Ratchada, pasar malam ini tetap ramai dikunjungi pecinta kuliner. Michael mencicipi iga babi pedas cabe hijau, yang disantap bersama nasi hangat. “Asin pedasnya nendang banget, cocok dimakan rame-rame,” katanya.

Tak hanya itu, pasar malam juga menawarkan pengalaman ekstrem seperti kalajengking goreng dan cumi hidup ala sashimi, meski Michael sendiri memilih bermain aman. Untuk camilan manis, ada banana pancake khas Thailand Selatan serta berbagai olahan durian yang menjadi daya tarik utama.

Meskipun harga di night market populer cenderung lebih tinggi dibanding pasar lokal, keunikan dan suasana yang ditawarkan membuat pengalaman kuliner di Bangkok selalu berkesan.

Dengan ragam hidangan dari yang tradisional hingga ekstrem, Bangkok membuktikan diri sebagai destinasi kuliner yang tak pernah membosankan bagi wisatawan dari seluruh dunia.